【食譜分享】簡易千層蛋糕 | 茶點 x 甜點時間

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 一講起千層蛋糕，大家係咪都會諗起大品牌嘅千層蛋糕?


我同和牛B都好鍾意食甜品，而千層蛋糕俾我嘅感覺係。
佢一啲都唔膩，而且有入口即溶嘅感覺!!

原來所需材料都好少，做法亦都好簡單，不過要花多少少心機。
因為要一層一層咁疊上去~


材料: 
低筋麵粉...100g
砂糖...12g
牛奶...200ml
雞蛋...1隻



做法:
1. 將麵粉、雞蛋、砂糖倒入器皿中

2. 最後倒入牛奶，拌勻至無粉粒 




^ 呢個神器非常好用!! (購自$12蚊店) 

3. 煎pan/ 鑊預熱後，放入圓圈模，在倒入麵漿，轉為中至細火。


4. 快手用湯勺令整個圓圈模都佈滿麵漿。


5. 兩邊都需要煎熟，重覆數次，直至麵漿用完。


!!裝飾部份!!
我採用懶人法，所以買咗現成嘅Cream，一劑就有Cream~
蛋糕皮放涼後，就可以開始進行餘下部份。


6.擠出適量Cream，用將Cream平均塗抹。 


7. 放上另一塊蛋糕皮，再塗上Cream，重複步驟直至最後一塊。 


8. 我用士多啤梨作蛋糕麵作飾，其實也可以灑上朱古力粉或糖霜亦得。(隨個人喜好) 



如果再有心機，Cream自己打的話會更可口美味。
甜度亦可以由自己調教呢，記得蛋糕皮一定要放涼，就唔會導致Cream溶化哦~



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