【食譜分享】飯後甜品 x 茶點。簡易氣炸沙翁
今次分享一個好簡易嘅食譜,當茶點或飯後甜品亦得。
就係沙翁啦,而灑喺面嘅砂糖或糖粉,亦可以自己控制落幾多。
材料:
高筋麵粉 100克
無鹽牛油 70克
雞蛋 3隻
水 150毫升
做法:
1. 雞蛋打發備用。
2.無鹽牛油及水放入鍋開火煮溶,熄火。
3.將高筋麵粉倒入(2),拌勻至無粉粒。
4.將雞蛋分3次倒入(3),拌勻。
5.Pansonics Healthy Fry mode預熱。
6.用匙將(4)分成6個球,放入焗盆,焗10分鐘取出反轉再焗9分鐘。
7.灑上適量砂糖或糖粉,即成!
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