和牛B 的成長日記

最近，和牛B對「甜品」這兩個字特別敏感，因為「甜品」她都會馬上聯想到美味的甜點、雪糕、蛋糕等食物。所以，早上跟她吃過早餐，便馬上到超市買材料回家製作。 準備材料非常簡單，罐裝椰漿一罐、奶粉/ 鮮奶、魚膠粉。 材料：(份量6杯) 椰漿…400ml 奶粉/ 鮮奶…120ml 熱水…240ml 砂糖…50g** 魚膠粉…14g 砂糖的份量：由於我是用奶粉，所以砂糖的份量會比較少，如果用鮮奶的話，想甜一點的話砂糖份量可以加多一點點，大約120g 做法： 1. 砂糖加入120ml熱水拌勻備用。 2. 將奶倒入椰漿裡拌勻，再倒入糖水拌勻。 3. 魚膠粉加入120ml熱水快速拌勻。 4. 將魚膠粉水倒入椰奶裡快速拌勻。 5. 拌勻後再倒入甜品杯裡， 放入雪櫃，約1小時左右便可以食用，如放入冰格大約30分鐘就可以食用了。 //快啲加入，和牛媽媽吃喝玩樂whatsapp群~ https://chat.whatsapp.com/FnjFwLAyrGW8s4BWpBOYpv 記得加入和牛媽媽最新嘅玩樂分享Group，大家仲可以一齊分享好玩、上興趣班好介紹哦！ https://www.facebook.com/groups/145854551755966 ----------------------------------------------------- 我哋發掘最新、至好玩嘅好去處呀。 https://www.facebook.com/ 80smami/ http://www.instagram.com/ wagyubmami/ https://www.youtube.com/@ Wagyubmami/

  你喜歡食雪糕嗎?? 我喜歡，而且非常喜歡，而和牛B都一樣好喜歡食~ 大家或許會問， 買現成的雪糕比 自己做雪糕買材料的費用及時間更划算。是的，但我還是比較喜歡親力親為，自己做起碼知道無添加額外添加劑，而且做出來的味道我覺得比買回來的更加好味~而且超容易做，亦不需要添置一部雪糕機，我只需要有用一個盤、電動打蛋器就能做到。而且製作只需15分鐘就完成(不計冷藏時間)，所以我會在返工前製作，到收工回家就可以吃了~~ 材料: 煉奶 43g 鮮忌廉 200ml 雲呢拿油 一瓶蓋 做法: 1.將所有材料倒在一個盤子裡，用電動打蛋器將所有材料攪拌約10-15分鐘。 ▲ 鮮忌廉倒入煉奶中。 ▲  將一瓶蓋的雲呢拿油倒入"煉奶&鮮忌廉"裡。 2.倒入食物盒，放入冰格至少8小時便可以食用。 ▲  大概攪拌成這個模樣就可以了，如果over了，忌廉打到出水就會失敗了。 ▲  倒入自己喜歡的食物盒，或一少杯的甜品杯子裡，封蓋冷藏。 不計放入雪櫃冷藏的時間，雪糕只需要15分鐘就能夠做得到。而且是零失敗的食譜，如果是一個不戒口又貪吃的孕婦，其實也可以自己做來吃，因為材料沒有加入生雞蛋，不怕細菌問題。而且自己做的話份量可以控制，做一少 杯 一次過吃完就不怕雪櫃太久滋生細菌。

  除了BB早餐外，茶點方面，我也會花點心思，因為不想永遠只有麵包或餅乾曲奇。所以花點小心思，其實這個「焗香蕉麵包雞蛋布丁」一點都不難，最重要是有一個焗爐。 而這個茶點，其實大人也適合吃的哦~ 材料: (2個3.5吋焗杯份量) 1. 香蕉一隻 2. 雞蛋一隻 3. 方包一塊 4. 紅莓乾/提子乾/藍莓乾，隨個人喜好，可加或不加 5. 砂糖隨個人喜好，可加或不加，我就沒有加砂糖給和牛b。 **如果寶寶未滿一歲，建議只用蛋黃，原因是怕寶寶會否對蛋白敏感。 ***奶可改用豆奶、配方奶粉或是母乳亦可以。 做法: 1. 將香蕉切片，方包剪粒備用 2. 將雞蛋拌匀成蛋液  3. 將砂糖加入牛奶，以細火煮至砂糖徹底融化(如沒有加入砂糖，可省卻這個步驟 4. 將牛奶和蛋液拌匀 5. 將適量方包粒、香蕉片、紅莓粒放入焗杯 6. 倒入牛奶蛋液，約8分滿 7. 放入焗爐，180℃焗20-25分鐘，完成。 由於焗杯經焗爐高溫烤焗，杯子會很熱，建議預先將部分分配到另一個碗，再給小寶寶。 //快啲加入，和牛媽媽吃喝玩樂whatsapp群~ https://chat.whatsapp.com/FnjFwLAyrGW8s4BWpBOYpv 記得加入和牛媽媽最新嘅玩樂分享Group，大家仲可以一齊分享好玩、上興趣班好介紹哦！ https://www.facebook.com/groups/145854551755966 ----------------------------------------------------- 我哋發掘最新、至好玩嘅好去處呀。 https://www.facebook.com/ 80smami/ http://www.instagram.com/ wagyubmami/ https://www.youtube.com/@ Wagyubmami/

BB 漸漸長大，開始需要小點心。 BB 一口小饅頭，做法非常簡單，只需 15~30 分鐘就能完成。而且成份只含蛋黃，如寶寶嘗過對蛋黃沒有敏感，便可以開始製作了，適合 10m+ 的寶寶 材料: 1.     太白粉： 70~100g 2.     蛋黃：一隻 3.     砂糖： 10g 4.  奶粉： 15g * 由於和牛 B 有補奶粉的習慣，所以我就直接用她吃的奶粉。   < 做法 > 1.     將砂糖倒入蛋黃中，拌勻。 2.     將奶粉過篩倒入 (1) ，拌勻。 3.     再將太白粉分數次過篩倒入 (2) ，拌勻，直接粉團不黏笠。 4.     取適量，搓成圓條，切粒再搓成粒狀。 * 小饅頭的大小視乎自己喜歡。 5.  入爐， 100~120 ﾟ C 焗大約 10-12 分鐘即成。 * 爐的溫度，要視乎每個爐的爐火而定。   原來吃零食真的可以訓練小手指的運用，我現在懂了！和牛 B 不太懂拿起細細粒的小饅頭放進口中，慢慢地學習中。 自己做的小饅頭，沒有防腐劑，所以我非常放心讓她吃。 //快啲加入，和牛媽媽吃喝玩樂whatsapp群~ https://chat.whatsapp.com/FnjFwLAyrGW8s4BWpBOYpv 記得加入和牛媽媽最新嘅玩樂分享Group，大家仲可以一齊分享好玩、上興趣班好介紹哦！ https://www.facebook.com/groups/145854551755966 ----------------------------------------------------- 我哋發掘最新、至好玩嘅好去處呀。 https://www.facebook.com/ 80smami/ http://www.instagram.com/ wagyubmami/ https://www.youtube.com/@ Wagyubmami/

放假在家，唔記得買定適合妹妹食嘅茶點，所以唯有自己動手整俾妹妹。 今次今享嘅茶點係無蛋、無泡打粉，亦唔需要 免揉麵團同埋 免發酵嘅茶點。 而且材料亦好簡單，屋企一般都會有~ 小朋友一肚餓通常都想即刻有得食，所以如果要自製小食俾佢哋。 唔需要 揉麵團同等 發酵嘅茶點，絕對係我首選。 ^ 妹妹都話要幫手整埋一份。 今次分享嘅食譜「芝麻粒扭紋棒」，口感係 酥軟不硬，仲好香。 材料: 低筋麵粉...50g 水/奶/ 方奶/豆漿 ...20g 芝麻粒...適量 砂糖...5g 橄欖油...10g 做法: 1. 將所有材料倒入，拌勻至無粉粒。   2. 將麵團平均壓平，再分成你想要嘅數量。 3. 再將麵條，扭數下，形成扭紋條，或用曲奇模製作其他形狀亦可。  4. 放入焗爐160度，焗12分鐘左右，放涼即可食用。 ^ 芝麻粒扭紋棒  ^ 簡單易整又好味嘅幼兒小食。  ========== ================== 記得Follow埋我哋Facebook、MeWe同Instagram呀 https://www.facebook.com/80smami https://mewe.com/p/和牛b的成長日記 http://www.instagram.com/wagyubmami/ ============================ 我的網店C.Mozo Store https://cmozostore.mallogram.com/zh-hk/